日常生过中有很多的蔬菜都是含有丰富的维生素的，这些蔬菜都是有利于脑力的提高的。甜菜就是一种。甜菜富含氨基酸苯丙氨酸，有助增强脑细胞之间的联络。西兰花也是，西兰花能够保护大脑组织免受毒素侵害。还有胡萝卜、豆芽、长叶莴苣、菠菜等都是能够提高脑力的。