吃羊肉串是不会导致癫痫发作的，平时注意不要吃一些过于辛辣和刺激性的食物，不要喝酒，不要抽烟，不要吃巧克力，这些食物容易诱发癫痫发作，要清淡饮食，多吃新鲜的水果和各种蔬菜，平时的饮食口味要清淡，不要受凉，要保持情绪稳定，多喝温水促进身体的代谢。